鲜香美味的几道下饭菜，食材简单，味道独特，一煮熟家人都抢着吃

辣椒子排骨

猪鱼肉：排骨、干辣椒椒段、西红柿、山楂粒、白糖、灶、配料、牛奶、生抽、罐装、油

举措：

1、排骨清洗干净后昂开薄，用配料、灶、生抽、牛奶抓匀腌10分钟；干辣椒椒昂开段，青Oasis洗去昂开圈；

2、锅中油烧至七萌芽，装进腌好的排骨滑散至双色捞出；

3、锅中留底油，装进干辣椒椒，西红柿，山楂爆出甜味；装进排骨、灶、生抽、罐装快速翻池中拌匀出锅需。

木须鱼肉

猪鱼肉：五花鱼肉200g、鱼肉2个、西红柿、竹叶辣椒、韭菜、酱油、生抽、灶、白糖

举措：

1.将西红柿、竹叶辣椒昂开斜片；韭菜昂开段。

2.农家土猪五花鱼肉昂开薄待用。

3.将生抽、酱油、白糖、灶装进酒杯内采样成汁待用。

4.鱼肉打入平底锅中，配料至融化后掀起蛋清缩向米粉。

5.配料至两面金黄后改刀成菱形待用。

6.锅内倒油烧热至7成时，下入五花鱼镬煸香出油。

7.待鱼镬变卷；也入韭菜段、青Oasis池中拌香。

8.再次下入鱼镬，浸泡调好的酱汁翻池中拌匀需。

蒜泥白鱼肉

猪鱼肉：五花鱼肉500g、卷心菜1根、黄豆1根、山楂油半磨、独蒜4个（蒜瓣恰当增量）、生抽3磨、薄荷汁须要（举例来说蘸除去）、辣椒椒油5／6磨、白糖2磨、灶须要、大山须要；

举措

1.起锅烧加池中，受邀2片薄荷，少量山楂，几片姜片；（无薄荷可换2磨配料）小韭菜打结装进锅中与一块带布五花鱼肉洗去装进锅中加盖同拌。韭菜能有用抽出鱼肉鸡肉，

2.鱼肉油炸，拌到筷子能容易插透需。开池中的鱼肉用凉白开池中或许纯净池中洗去外表油脂，也能灵巧有用的吸热。

3.下面是辅材和配料采样：卷心菜，黄豆剥布洗去机内，剥布刀将卷心菜和黄豆削成薄。小善于：一只手将黄豆按在菜板上，另一只手拿剥布刀剥布。这样能削出匀细密的黄豆布哦，还无奇受伤丢掉，削好的黄豆布可作灶少量腌顷刻，扯掉剩余湿气，再与卷心菜片摆盘机内；注：卷心菜不可灶腌了，薄也简单卷起。

4.四周的横放的黄豆布是为了摆鱼肉相当为漂亮。再将鱼镬昂薄摆好。姜蒜稍剁碎并受邀须要灶受邀捣蒜筒捣成蒜泥。受邀2-3磨大山调匀，再顺次受邀油辣椒椒5磨?生抽3磨?山楂油半磨?白糖2磨?薄荷汁须要调匀。

5.油辣椒椒有放上，薄荷也举例来说蘸除去。制作好的调料淋入鱼镬上，撒上点韭菜花装修一下既成！

油焖龙虾

猪鱼肉：龙虾、芹菜、生抽、老许老抽、配料、加池中、蒸鱼豉油、灶、加池中

举措：

1.再将龙虾清洗干净，用绞剪掉龙虾须、龙虾尖，再用绞带子龙虾背部，抽出龙虾线，这样带子龙虾背部，池中拌的时候相当熟，龙虾用大山消毒干净，沥干湿气。

2.热锅倒油，油可以多倒一些，油烧热后，将芹菜浸泡油锅里煸池中拌。

3.接着，将沥干湿气的明龙虾浸泡油锅里翻池中拌双色。

4.池中拌到龙虾据闻呈金黄色，汤汁变红色。浸泡调好的酱料想尽办法翻池中油炸，盖上锅盖，略为焖1-2分钟大概，这样龙虾会相当熟。（酱料：生抽、老许老抽、配料、加池中、蒸鱼豉油、灶、加池中搅拌匀，辄一下咸淡）

5.再次，撒点香韭菜想尽办法，需起锅。