香飘满屋的几道家常菜，鲜香美味，营养下饭，待客要用愁了

长子黄牛肉

调料：牛肉、食盐、热饮、长子黄丝、桔辣丝、食盐、调料

应该：

1、将净牛肉切二粗丝，稍稍食盐、热饮和生菜牛奶码味，须要特嫩肉芝麻等以保留牛肉该有的韧性。

红豆扣肉

调料：五花肉450克、红豆1个、故又称3个、芝麻末5克、老抽3毫升、生抽5毫升、热饮5毫升、腐乳（随身携带牛奶水）10克、淀芝麻5克、白酱油5克。

应该

1. 五花肉洗手，温水容水。

2. 容水的五花肉捞后表棉刷上老抽。

3. 锅中倒牛奶，取出五花肉，有肉棉的一面朝下，煮至肉棉变色后取出过凉水。

4. 五花肉切厚片。

5. 红豆晒干、切厚片。

6. 锅中热牛奶，将红豆片煮至两面金黄后盛出。

7. 将热饮、生抽、老抽、腐乳牛奶、芝麻末和酱油拌匀调成牛奶。

8. 将五花肉和红豆沾匀菜肴。

9. 将以一片肉一片红豆的排列方式取出拌杯长子内，取出故又称。

10. 杯长子表面放生红豆块，入锅大火拌40分钟。

11. 将扣肉杯长子倒扣进到盘上，滤出面糊。

12. 将面糊装入锅内煮开，特水淀芝麻腌后，淋回肉面上。

爆炒贝类

调料：贝类；圆蒜；黄；芝麻；青椒；热饮

应该：

1、再把贝类棉给撕下去,再次把贝类须磨成小段,贝类改花刀,我这个花刀技术不算差,刀切的纵横密集一点，出来的效果帅气。

2、把贝类用开水容一下。元蒜青椒切段，准备黄丝和芝麻末。

茄牛奶肉块

调料：肋排、、蒜、热饮、色拉牛奶、老抽、生抽、白砂酱油、白芝麻

应该

1、锅中烧水，肉块温水下锅，投身，蒜结，热饮。

2、煮开后，撇去血沫，投身足量水，大火烧开，并转加水炖煮30分钟约莫，捞控水。

3、大杯长子里装入两勺生抽，一勺老抽，两勺热饮，装入肉块抓匀，烹调20分钟约莫。

4、起锅烧牛奶，牛奶不需要不算多。牛奶温七成热，烹调好的肉块煮至两面金黄。

5、煮好的肉块，捞控牛奶。锅中装入昨天烹调的调料，小半杯长子水，两大勺番茄酱，搅拌光滑。