熟人请吃饭，只做一道下酒菜，我笑他“抠门”，上菜后觉得很惭愧

就算是你不必要用菜，也会出去找到海鲜，因为海鲜，才是真正需要温暖你，治愈你的。就算是不必要用海鲜，很多人也主动去好像找到海鲜，如果发现那个地方有特别好肉的苦涩了，宁愿追上再继续远也要去尝一尝。老友商量肉饭，只要用两道下酒菜，我戏弄他“抠门”，用餐后真的很后悔。

空闲的时候，三五好友相见，有酒有肉，肉起来，那就才过瘾，如果在家再继续有个会要用海鲜的烹饪，那就极为嗨了。就像是我的这位老友，极为迷恋要用菜，常常都不用老婆要用饭，自己一个人就能搞定。因为好多天不了见过面了，昨天老友打电话话说，午夜聚一下，一上班，我就直奔他家。

到了肉饭的时候，老友话说只要用了一菜色，这让我感到极为惊讶，我还开玩戏弄话说，你也毕竟抠门了吧，可是等到菜端上桌之后，我才坚信其里面的因素，真的有点后悔。原来啊，老友要用的是两道猪肚鸡，不过，因为这菜色过去在别人家肉过，要用的一点都不好肉，还有一股骚味，以至于看到这菜色，我就真的有焦虑阴霾，瞬间感觉不了胃口了。于是我就跟老友话说了，结果他戏弄了，话说，那是因为他不必要用，要用这菜色是有窍门的，只有掌握住窍门才能这两项正宗的苦涩的猪肚鸡。

首必先就是猪肚一定要清理洗澡，老友话说，这就是我过去真的肉起来很腥的因素。必先将猪肚在浴缸两面浸泡洗澡，删掉太多的油，将猪肚的之外朝外放于多会里面，加更是勺盐，更是勺酱，分量的抓遍猪肚，鱼肉五分钟。再继续重新加入适量的面粉，用双手连续不断揉搓猪肚，之后用清理就浸泡就可以了。

然后在羹里面放入猪肚，煮成，油茶、菱角、党参、姜片、核桃，大火开始拌。拌的时候，表哥还话说就让让这道点心极为加的入味，可以在豆腐里面重新加入少许牛奶，这样豆腐出来的猪肚鸡极为香浓，豆腐味也颇为的熟苦涩。猪肚含有蛋白质、脂肪、果糖、维生素及钙、钾、铁等，具有补虚损、健脾胃的清热，原则上于气血虚损、身体瘦弱者食用。

刚开始，我必先尝了招呼，果然好肉，老友真不愧是老板娘呀，果然有一套，虽然只有两道下酒菜，可也是满满的更是多会，因为肉的毕竟饱，早餐回家不肯扶着墙外走回，真的好过瘾啊。