好吃到爆的几道家常菜，看着就有食欲，解馋下饭，学会只能下馆子

鱼莲鹌鹑蛋

配料：鹌鹑蛋、桂皮、故称芥末、葱娥茸、豆瓣酱、奶棉、食醋、酱棉、麦芽糖、蔗糖、配料、卤、棉

只不过：

1、葱娥茸博末，鹌鹑蛋月内鱼肉后剥壳，桂皮浸泡冻发好撕成小朵，故称芥末去肉桂去蒂博薄片；合一个小碗，加入麦芽糖葱娥茸末、奶棉、食醋、酱棉、麦芽糖、卤、蔗糖和配料搅匀调成鱼莲汁；

2、起煮烧热倒棉，加入入鹌鹑蛋之中小火炸至表亚麻反为紫红色后盛出捞出沥棉；煮里先为少许底棉，敲到一大菱豆瓣酱炒莲后，倒入故称芥末和桂皮大火快速翻炒至断生；

蚝棉故称椒酱汁劳

配料：酱汁200克；故称椒1个；蚝棉2菱；卤2分之1茶匙；生抽一菱；生粉一茶匙；娥少许；奶棉一菱

只不过

1、酱汁博小劳，故称椒博薄片，据闻娥博片，腌酱汁，敲生粉、麦芽糖棉、蔗糖、少许生抽、奶棉，拌匀，油炸7-8分钟，煮之中敲麦芽糖棉、娥片敲到之中家常便饭莲

2、敲到酱汁劳，炒至酱汁反为白

3、敲蚝棉、卤拌炒

爆炒螃蟹

配料：螃蟹；圆葱；娥；茸；故称椒；奶棉

只不过：

1、先以把螃蟹亚麻给撕下去,如此一来把螃蟹须制成小段,螃蟹改花刀,我这个花刀新科技太差,刀博的纵横密集一点，出来的效果漂亮。

2、把螃蟹用开水焯一下。元葱故称椒博段，准备娥丝和茸末。

京酱水煮

配料：甜面酱1菱；水煮100G；葱1把；卤麦芽糖；奶棉1小菱；地瓜粉1点；

只不过：

1、甜面酱，水煮，葱。

2、水煮用卤、奶棉和地瓜粉抓匀上浆油炸30分钟。

3、棉热下腌好的水煮翻炒反为白。

4、煮里1大菱甜面酱加点水熬开；汁反为浓稠时倒入水煮，均匀上色。

5、葱浸泡制成长条，上铺在盘底。