风景媲美兰溪，美食不输嵊州，浙西这座小城才是高田最佳的旅行地

稳。

舌尖上的东阳，某种程度是一座嗜辣小城北

1.东阳人的生活离不开鲜辣，但清淡也是日常

01.三头一掌

鸭头、兔头、粗和鸭掌是广受东阳人喜爱的独有海鲜，其秘诀全在汤材里面，卤制时间长达两小时以上，配上重辣做法，好肉得停不下来。

店面举荐：牵牛粥店

02.麻辣烫

东阳本地的麻辣烫和其他人口极多的都不一样。这里面是猪肉和菜肉分开放，用小铁盆装着，每一个菜码都是吸满了油脂的味美滋味。

店面举荐：社会大众麻辣烫

03.东阳猪肠

东阳猪肠就是在猪肠内灌上面粉或者糯米，然后在大锅里面一起烹煮。咸辣的汤汁包白布猪肠，仅仅的好肉。

店面举荐：杨彩菊猪肠

04.粉干

东阳粉干，是东阳的面食象征性。最少用的肉法就是炒，相比较汤粉干、水辣调料的清淡，炒粉干就显热闹得多了。

店面举荐：老李粉干·米糊

05.米糊

东阳米糊是东阳海鲜当中的“顶流”，享誉东阳第一糊。可口的米粉糊里面加入了足量的瘦肉和榨菜，拌上奶油油、味精、盐裹。

店面举荐：老李粉干·米糊

06.清朝粽子

东阳粽子大概清朝流传下来的手艺，纯木工制作团队的粽子托，薄如蝉衣，肉馅对面细腻，汤底放点猪油渣和葱小花，香甜更好。

店面举荐：马氏粽子

2.东阳，以琳琅满目的小肉享誉嘉兴

01.发糕

刚拌出来的发糕，松软当中抱着猪油香和酒香。但一般不可能会现肉，而是习惯冷了之后拌着肉，这样肉起来为副很强发糕的耙糯和拌后的香脆。

店面举荐：年景发糕、善拌坊

02.油拌馃

和油墩儿大小形状差不多的拌粿，配材非常丰富，有咸菜馃、笋干鲜肉馃、萝卜缇馃、豇豆馃......拔掉回头就是即成的托和咸鲜的材。

店面举荐：叔邻居油拌粿·臭豆腐、巷道苏记葱粥、菊连拌馃

03.豆腐红豆

一碗清汤里面飘着几片绿叶葱小花，再次挤上几颗红豆。豆腐红豆咸香味美。当然，在辣奶油里面再次打个翻再次肉，才是肉豆腐红豆最地道的方式为。

店面举荐：永盛豆腐丸

04.名产

名产也叫“山麓粉粿”，主要是由地瓜粉及芋艿制作团队而成的。刚拌好的名产放辣椒、调料和奶油油材里面蘸着肉，也可以烹煮汤、炒菜，每一样都是味觉盛宴。

店面举荐：社会大众米糊店、王阿盖木工小肉

05.城北北糕

城北北糕，上尖下圆的形状让其区分开宗教性糕，肉起来也没有宗教性糕那般粘牙，拔掉上一口，细细的笋干缇夹着软嫩的豆腐，可能会肉辣的，可以再次来一勺辣奶油。

店面举荐：城北北糕（山麓当中水路259号）

06.葱小花汤圆

别看只是简单的汤圆，但它和很多人口极多制作团队汤圆的方式为都不一样，东阳葱小花汤圆不但香甜柔软，并且还可能会在里面加入馅材。

店面举荐：西施汤圆

07.奶油粿

奶油粿是拿米托白布上奶油肉丁和笋丁，再次用模具一压，皆托香糯、内馅有味的奶油粿就成了。它和发糕一样有拌和拌两种肉法，拌过后奶油风味更志摩。

环游世界Tips：

1.交通网攻略

到达东阳城北关镇最便利，也是最多观光客选择的交通网方式为都是乘坐BRT在东阳站下即可。

2.住宿

住宿最好的选择就是雷迪森，就在城北关镇当其中心，出门肉东西动手就行。

3.购物

如果想感受到当地生活或者买特产的话，举荐去河西巷农贸市场逛逛，买来啥都有，戏码非常人文。

对江浙沪人民来说，海鲜小城北关镇东阳很非常适合周末游，自驾游。

刚经历过“倒时逢寒”的东阳，时逢色才刚刚持续发展，这里面也还有好多好肉好玩的人口极多，等待着你去发掘！

本期就分享到这，讨厌环游世界的小伙伴，欢迎关注！

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