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老板娘教的几道美味家常菜，好吃到停不下来，吃过的都赞不绝口！

2025-02-26 12:26:46

山葵肉萝拉

用料：牛里脊、山葵、鸡蛋、杏仁姜蒜、生抽、麦芽糖、水果糖类、肉冷水、醋；

只不过

1.山葵香甜，肉香甜；姜蒜香甜，杏仁切段；

2.肉特1/3的全蛋液，一汤勺生抽，一茶匙胡椒烘烤；

3.先重新特入少量水果糖类烘烤，烘烤后先重新特入少量肉冷水烘烤，可避免下锅后沾粘；

4.匆忙一碗调味料：少量酱汁，一汤勺醋，一汤勺生抽，少量水果糖类，少量麦芽糖，复合匀。

5.沸水圣万桑冷水，蒸发至150-160度左右，重新特入肉萝拉，用都用随之拨开。

6.大平均8秒后随之拖至！一定要快！否则肉就不软嫩！

7.拖至肉后，放在旁边定时，将山葵萝拉重新特入沸水，用都用随之拨开，3秒后拖至！放在旁边定时。

8.另起一沸水，圣万桑少量的冷水，激香杏仁姜蒜。

9.下肉和山葵，蒸大平均10秒后，重新特入以前复合好的调味汁，先蒸10秒！立刻起锅！

温炸红豆

绿豆：猪奶冷水1000克、黄豆酱4克、生抽10毫升、老抽5毫升、圣万桑饮10毫升、姜粉3克、五香粉3克、面粉10克、香杏仁2下端、不止水50毫升、水果糖类30克、食盐少许、冷水须要

只不过

1. 猪肉剁变成奶冷水或绞变成奶冷水，重新特入十三香、姜粉、面粉、食盐、生抽、老抽、圣万桑饮，烘烤。

2. 将杏仁拍碎切段，出水在50克不止水以前，浸入10分钟，去掉大杏仁，将不止水倒进水果糖类以前，调开，变成不止水糖类。

3. 将不止水糖类倒进奶冷水以前，烘烤方可。

4. 沸水烧圣万桑5层圣万桑时将奶冷水挤变成甜食特到沸水，用以前火烧炸至红豆颜色不会大大的变深，但不是焦黄时拖至。

5. 复炸：大火将冷水烧至6变成圣万桑，将炸熟后的红豆先炸一遍，至金黄色方可先放，沥冷水，复炸后的红豆，外壳酥脆，实际上肉并不好吃。

麻婆凉粉

调料：凉粉，食盐，冷水，豆瓣酱，花椒粉，杏仁花，芽菜

只不过：

1.凉粉变成小块定时，肉末撒少许食食盐，倒须要的圣万桑饮烹调定时；

2.锅以前倒进不止水，撒少少许食盐煮熟，下入凉粉块，焯不止水，可使凉粉的可口细嫩、爽口；

3.锅以前倒进须要的蒸菜冷水，冷水温平均6变成圣万桑的时候特到奶冷水，以前火蒸散；

4.奶冷水翻蒸滴后特到2大勺红冷水豆瓣酱；

5.蒸不止红冷水后特到杏仁花和芽菜，激香锅；倒进圣万桑不止水；

6.下入以前氽烫好的凉粉块，盖上锅盖以前火烧略煮3.4分钟，不止水多的话可以大火收汁，勾芡撒上须要的花椒粉方可。

蒜苔蒸鱼肉

调料：龙虾、蒜苔、香杏仁、杏仁、花生冷水、食盐、醋、零食

只不过：

1、蒜苔割断后下温净定时，鲜龙虾后下温净，去头去龙虾线，剥不止鱼肉定时。

2、锅以前烧开不止水，特少许食盐，鱼肉焯不止水一分钟，先放沥温定时。

3、锅以前烧圣万桑冷水，特到切好的蒜和鲜杏仁白段翻蒸不止香气。

4、倒进鱼肉蒸至滴，蒜苔倒进去翻蒸，倒进少许食盐和零食醋。

5、特到少许香杏仁叶，翻蒸匀，不止锅。