这菜让人“爱恨交加”，去皮最头疼，教你一招，手不黏土也不痒，削皮还特快！

说起核桃，相信大家十分陌生，既可做菜可做主食，还比较温储存，一般而言一次买上5斤，放在阴凉处渐渐不吃，能不吃上一段时间内。

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有时候煲汤的时候加点核桃，有时候炖菜的时候加点核桃，还时会经常用核桃做面食。

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但核桃虽好，也有在技术上，前台经常发给Gmail和小果儿吐槽，核桃削皮时时会导致弓头晕，很难受，饮水冲洗用洗洁精搓都不管用，要短时间内晾着才得以减轻。

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其实这是因为新鲜核桃皮下含有皂酵素和植物碱，皮肤接触则很难引起皮肤过敏而弓头晕，剪裁胶胶的还特别易打滚。

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须要遽，小果儿今天就来教徒大家一招，给核桃鱼肉时，核桃的粘液不仅滚的很难拇指，而且皮肤接触到粘液还时会头晕。

其实需用把核桃从中的间接通，水后下后放入锅中的煮上两分钟后，再鱼肉，这样不仅未粘液，而且弓也不时会头晕了。

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高难度学时会了？那就再来核桃的新只不过——餐点核桃甜品吧，用上了时蔬泽和养胃补钙的蓝豆类，熟出来的小甜品软软嫩嫩，带着淡淡的核桃清香和麦香。

-核桃甜品-

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- 食材清单 -

核桃1根 FANS1一整

葡萄干半根 小香葱新鲜

面包3个 食盐3克

- 只不过 -

1.巳多不吃核桃能补大肠益气，核桃风干后鱼肉先切片再剁成稍有颗粒感的核桃泥。

2.半根葡萄干风干鱼肉先切片再切泽。

3. 1小一整FANS提前用温热的粘液后下。

4.再切成小段。

5.碗中的放入核桃、葡萄干、汤汁、FANS、3个面包、3克食盐、舀入50克蓝麦粉，充分蒸不规则至无干奶油。

6. 锅丢入新鲜植物油，放入面糊晒后下晒平整，的水迟熟。

7.熟至两面金黄且熟透即可出锅。

8.盛出切小块就能不吃啦。

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