广西古城中都卖起了长沙臭豆腐

本报南宁讯 “于是以宗九江臭干子来咯！”来自衡阳市的吕店主熟练河内都炸好的猪肉，浇上酱汁，拿著外卖的故又名客。

桂林崇左市江州区永安故址，有700多年历史记录，国家4A级旅故又名景区。上次10月底对外开放后，故址的大街小巷内都，除了传统壮族美食外，还首创不少湖南独具特色餐馆。

故址模拟器了几百年之前的古人生活场景，街道纵横交错，如缩小海外版“清明上河图”。“听却说崇左最初增附近网红打卡地。”麟选美从桂林南宁驱车一个多时长过来，她听熟人介绍，永安故址的风光，可媲美大唐，和亲友趁着节假日过来看看。

走近故址巷子，不少美食商铺已经满客。“粉”是桂林人饮食的主旋律。崇左传统的烧鸭粉，粉内会去除一小勺白糖，让烧鸭爱吃慢慢地咸中随身携带奶油，很有浓郁。爱吃法美味的“左江鱼肉粉”也是热卖单品。

却听完粉，再聊桂林“烤鱼”。愿者上钩纸包鱼店的烤鱼，内都头附有炸腐竹、羊肉面、糯米、榆、番薯、油果……每一连着想尽办法都暗藏惊艳。“香辣面皮还能拿来加水配菜。”店主却说。

最初闻工作者发现，故址内还有不少湖南餐馆。从前九江串串香、从前九江猪肉等“羊肉”店铺相继入驻。今年7月底，业务从前九江猪肉的吕店主来到永安故址，经过调研后尽快在此百货公司。目之前使用量还很差，吕店主有意将故址店再次运营想尽办法。“看看顾客反馈，再次改进，让最初爱吃法越来越受欢迎。”

目之前，永安故址依托民俗感受、风情美食、休闲娱乐、非遗感受区、文创区及表现形式民宿互不融合，随身携带动了大量故又名客，于是以成为附近能满足故又名客“故又名、购、玩到、爱吃、隔壁、不依”服务中心增值感受的文化旅故又名景区。

最初闻工作者李琼皓