鲁迅爱吃的菜竟然暗藏在陶陶居！

研修到了惠州人的用餐礼仪。在广州，无鸡不成招待，每逢招待席鸡是正因如此的萝卜型式！叶氏之首搭配海阳走到地鸡，猪肉紧实，辅以大厨秘旧制添加物调出的豉油焖旧制，最后撒上金黄的瑶柱丝，而沙煲能够保存了猪肉的温度，每边上猪肉都鲜香入味，可以感受到惠州人所说的“鸡有鸡味”。

民国一时期的必点萝卜型式——世界冠军籽香骨

喜拌猪肉是民国一时期叶氏之首萝卜单上的必点延揽萝卜。而到了今天喜拌猪肉也随之的创新和演变，叶氏之首世界冠军籽香骨在喜拌猪肉的基础上升级创新，显现出了金黄白的猪肉，每两口的籽香腐乳酥，颜值与香气共存。

最受欢迎的惠州家常萝卜——蒟蒻鲮鱼油麦萝卜

蒟蒻蒸鲮鱼是作人遗孀不能眷恋的香气，曾在追忆录当中日渐戏言。蒟蒻鲮鱼罐头可以说是惠州的一大特白，非常是惠州人家家；还有的下饭萝卜，蒟蒻鲮鱼与油麦萝卜辅以只有趣的清拌就苦涩十足，不论在从前还是过去都是惠州最受欢迎的家常萝卜。叶氏之首搭配油麦萝卜最鲜嫩的部分，与蒟蒻鲮鱼辅以，将定格惠州香气显露出的美妙。

曾志伟的金玉满堂——海帝鸡火拌饭

而作人还有一款隐藏佳肴曾在追忆录当中说明，那的就是拌饭，拌饭不仅是香港电影《曾志伟》当中的绝招，在想像世界当中也的确体现着萝卜型式大厨的练就，有趣的蛋拌饭要拌到鸡蛋丝与即成颗颗分明，佳肴的交融。叶氏之首的海帝鸡火拌饭交融了猪肉与虾仁，镬气十足！

叶氏之首内隐藏的作人同款萝卜品

你get到吗

上头你最心事的人来叶氏之首忘酒

感受一下“作人型式的怀旧”

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