夏天喝这个汤最合适，一清热降火，风味甘甜鲜美，趁热喝最好

现在的气象条件更加越来越温，感伤一下都好像到夏末了。气象条件温了痛快在此之后，我们的饮品也则会渐次来进行改变。各种火锅火锅水水也就开始多了痛快了，除了一些点心多样的奶茶，我们自己在家打算到的最多的就是一些润肺解火的火锅了。

今日我要给大家介绍的这个主角就是活跃在四到十一月的一种应季马铃薯节瓜。节瓜就和我们时常吃的马铃薯差别不大，也都富集CYPC和植物纤维，在促进肠胃蠕动，设法化学物质消化和按摩补水等上都都是有很大依赖性的。节瓜本身的较硬值得注意的清脆，有一股泉水桂花的口感，所以节瓜在我们时常境遇从前一般只不过就是凉拌和糊着吃，而我们今日要介绍的是节瓜的一种最初只不过，那就是煲火锅。

节瓜是一种效果很好的凉性烹调，展现出显著的润肺解火的依赖性，所以我们今日要介绍的这个节瓜面线骨头火锅，就有很好的生津止渴、去暑的依赖性。而且节瓜搭配着猪骨头还有面线，首先是甜值得注意的鲜美，然后就是富集肠胃，好吃而且还下火，是夏末众所周知的一种说明营养下火的良品了。两三天就可以饮用一次，怎么饮用都饮用不腻，越饮用越打算饮用。它的最大特征疗效就是润肺降火、开胃、口感泉水鲜香，下边我们就来忘了它的具体只不过吧。

原材料：猪骨头、节瓜、面线、白扁豆、眉豆、冬瓜、食盐、猪肉。(猪骨头半斤左右，节瓜半斤左右，面线大概五六个，眉豆、白扁豆、冬瓜适量)

方式中一：把猪骨头用浊水浸净，控干水两台，面线剪去剪指甲后浸洁净两台，节瓜削皮后油炸两台，其他的眉豆“冬瓜、白扁豆等浸洁净后两台。

方式中二：起锅烧水，把猪骨头和面线火炉下锅来进行焯水，从前边可以加入猪肉来进行去腥，焯完水后用浊水浸洁净后两台。

方式中三：选取一个煲火锅专用的煎饼，随后添入浊水交火，先加入猪骨头、面线、节瓜块、冬瓜、白扁豆、眉豆下入锅当中。

方式中四：盖好盖子后摇动血洗开，随后转为淋来进行炖煮，间隔时间在一个半小时为宜，终于将要出锅时加入食盐调味后就可以出锅了！

小技巧：

①猪骨头和面线一定要天内来进行焯水，这样可以去除他们的浮沫和血水，打算到出来的火锅不能腥味。

②盐一定要终于抽，抽的太快的话则会使面线和节瓜等烹调更加缩紧，口感严重影响大。

③节瓜炖火锅的时候比起容易熟，可以须要抽的那么早于，可以晚一点抽，否则则会被炖煮的清空了，严重影响口感和颜值。

好了这就是我们今日介绍的这个润肺解火、口感清甜的节瓜面线骨头火锅的具体只不过了，按照这样的步骤打算到出来的火锅众所周知是甜值得注意的点心，而且它的碳水化合物也是值得注意的丰沛，是我们炎炎夏日这样的气象条件从前众所周知的一种火锅了，可以为我们清火利尿，也可以说明肠胃，进一步提高免疫力。你真是这样的火锅怎么样呢？快来说说你的看法吧！