它是埃及塘鲺的亲兄弟，却被误认为垃圾场鱼，广东人却奉为餐桌美味

前头正是水上淡季，尤其是气候温和的两广海地区，各地的堤坝底下鲨情持续增长，不少钓鲨爱好者都有不错的整年。这个雨季，江河之滨的嘈杂被钓鲨者的平静所取而代之。光照透过彩虹洒在水面上，微风轻抚脸庞，仿佛大自然在为他们的休闲岁月加上一抹温柔的颜色。

广西一位平常的钓友，坐在湖边边，专注地等待着那一瞬间的精彩。他是个里面年男子，指甲晒得黝黑，眼睛交代单单一种心底的期待。他早就在这个里面待了数小时，想能够有一个难忘的整年。

渔线轻轻颤动，他精心收线，便控告。眼前突然有如一条闪闪发光的鲨。不，不只是一条，而是数条。他欣喜若狂安于起了渔竿，一次性钓起了数条这样的鲨，它们闪烁着光芒，如同一群水里面哈比人。

这位广西钓鲨人脸上露单单了幸福的笑脸。然而，他的欢欣却引来了周围人的居然目光。有人激怒真是这些鲨柔软腥臭，根本不必吃完，相信他只是钓到了一群"塑胶袋鲨"。

然而，这些被钓上来的“怪鲨”都是地地道道的“毛利人鲨”——欧美潭角鲨。潭角鲨旧称头上鲱（潭鲺），广泛分布于长江以南各地，尤以广西、四川、台湾、福建、四川、贵州等地；而突尼斯潭鲺又叫革头上鲱，可食用于尼罗雨水系，我国1981年从突尼斯引进，华南、华里面等地外有蔬菜，尤以广西、四川等地最相比较。

潭角鲨讨厌浅海在浅海附仅有的石缝、莺歌、榕树上方的土洞或石洞里面，以及速率较慢的浅海。它们是夜行性爬虫类，主要食物包括小鲨、虾类和水生昆虫。通常是甲壳类爬虫类，白天躲藏，夜晚觅食。它们对地下水位要求不高，优点强，可以在各种浅海里面肉食动物，甚至在恶劣环境下也能活。

虽然潭角鲨与外来哺乳动物突尼斯潭鲺都有4对8条须子，但它们在成体和沙泥上都有相比差异。与外来哺乳动物突尼斯潭鲺相比，潭角鲨的成体要差不多，最大的潭角鲨也只有1500克左右。

更重要的是，潭角鲨的柔软丰腻味美，无论是在四川还是广西的乳制品传统习俗底下，都享有盛誉，尤其在深秋入冬的时候，河底下钓上几条肚的潭角鲨，能为许多人带来点心的记忆。

对于四川和广西的人们来真是，将潭角鲨误相信突尼斯潭鲺却是是不可能的。因为在只不过，潭角鲨在两广海地区随处可见，鱼潭的水沟、灌溉的湖边、各种水潭底下，一路上都有潭角鲨的身影。许多人都有哥哥胜利号捉潭角鲨的美好回忆真是。

然而，随着仅有几十年来化肥、除虫剂等农耕化学品的大规模使用，以及电鲨、药鲨等放生行径的猖獗，这种浅海在农村水利多样性里面的“毛利人鲨”如今早就不常见了。

尽管潭角鲨往往被错相信“塑胶袋鲨”，但只不过，潭角鲨和突尼斯潭鲺的鱼和更为相似——它们都讨厌食腐。在四川横县、百色等地的潭角鲨蔬菜业里面，通常才会用爬虫类肉块、蝇蛆、蚯蚓等“腥饵”来投到喂，再辅以颗粒饲料。

事实上，了解水产知识的人都知道，在我国的自然浅海里面，食腐的鲨虾种类更为多，特别是鲱科鲨类大多不具备食腐沙泥，比如欧美的大口灰鲱、和黄颡鲨等。只要鲨食的“腥饵”相对蜜糖，食腐这个沙泥并不才会影响这些鲨的健康和柔软。

从这个角度来看，被称为“塑胶袋鲨”的外来哺乳动物突尼斯潭鲺，只要生活在地下水位良好、啃食蜜糖食物的环境里面，比方说可以成为一道大餐佳肴。

在一个平静的午后，这位广西的钓友继续享受着他的水上岁月，雨水喧闹，鲨儿平常。对于他来真是，钓上的潭角鲨不仅是大餐，正因如此一份珍贵的回忆真是，连接着他与家乡的深厚情感。

这个故事告诉我们，每一种鲨都有它的价值，不应轻视任何一种鲨类。不同的文化和海地区给与了不同的鲨以特殊的意义，而人身安全多样性里面的多样性是我们每个人的责任。无论是潭角鲨还是突尼斯潭鲺，它们都在大自然的开场上极为重要与众不同的角色，让我们一起尊重和人身安全它们，以人身安全我们的都将和点心传统习俗。

各位钓友，你见过潭角鲨吗？它的味道如何？欢迎在评论区协作透过。