无糖月饼并非真正无糖，高血脂、糖尿病病变慎食！

传统点心高油高砂糖，让渴望有益或者本身有高血脂、砂糖尿病的人们望而却步，“无砂糖”点心首创。贴有上“有益”“气功”“砂糖尿病人可食用”标签的“无砂糖”点心真的没砂糖吗？中山市妇幼保健院营养科医师田爽提醒，这些无砂糖点心并非真正意义上“无砂糖”食品，大多数是没额外加进麦芽砂糖。“无砂糖”点心中虽然不含麦芽砂糖，但点心饼皮用到的面粉本身就是大量的牛奶，也是“砂糖”的一种，牛奶水解后就转变成了葡萄砂糖，影响食欲。

点心中的麦芽糖也是极其重要的一个因素所，这些麦芽糖多是棕榈油、起酥油、氯化植物油等，其中带有的饱和脂肪酸、顺式脂肪酸都是心脑血管疾病的风险因素所，高血脂、砂糖尿病患者依然要谨慎食用。（文/新华·新花城记者：王婧图为资料图片）

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